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因為怕胖所以很多人都選擇零卡的食品
零卡的飲料也越來越多
但是喝多了就真的沒事嗎
其實這些加工食品所謂的零卡
都是添加人工代糖
因此解決了高熱量的問題
可是代糖是否安全還沒有人知道...
這些成分是否眼熟呢?
原來他們都是代糖哦
今天就帶大家認識一下
代糖有分為熱量及零熱量2種
常見的成分如下
|
項目 類型 |
成分 |
甜度 |
熱量 |
應用 |
|
有熱量 |
山梨醇 |
蔗糖的50% |
1公克3大卡 |
口香糖、糖果 |
|
甘露醇 |
蔗糖的70% |
1公克2大卡 |
糖果、果醬 |
|
|
木醣醇 |
蔗糖的90% |
1公克1大卡 |
口香糖、糖果 |
|
|
無熱量 |
糖精 |
蔗糖的240~500倍 |
無 |
歷史最悠久的代糖， 但目前應用的並不廣泛 |
|
阿斯巴甜 |
蔗糖的150~200倍 |
各種食品飲料、冰淇淋、綜合維他命 |
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|
紐甜 |
蔗糖的700~13000倍 |
|||
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蔗糖素 |
蔗糖的600倍 |
|||
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醋磺內酯鉀 |
蔗糖的200倍 |
阿斯巴甜常常聽到吧!
以前喝飲料（檸檬寒天之類的...）看了成分蔗糖精還以為是天然沒問題的，想不到他也是人工代糖的一份子！（化學啊）
如果真的非甜不可
還是選擇蜂蜜或是楓糖吧
或是自然提煉的蔗糖
雖然熱量高但相對來說比較安全
為了健康~
其實最好戒糖~
但對愛吃甜食的女生們來說~
真是難～～難～～難啊～～～
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